2011年03月28日

4月のイベント「竹の子掘りとハーブ収穫体験」

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こんにちは!佐賀の「紅茶専門店 紅葉 くれは」の岡本です。このメールは以前『九州ファームメイト』にご参加頂いた方に送っているものです。

東北地方太平洋沖地震で多くの方が被災され、日本全土に影響が出ている今、「今回のイベントで少しでも多く の方の心を元気に したい。」その想いで、イベント開催を決めました。日頃のお仕事の疲れを癒し、お友達やご家族との思い出づくりに、是非ご参加下さい!

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4月のイベントのお知らせ

★☆『九州ファームメイト in 広川』☆★
〜☆ハーブの収穫とたけのこ掘り☆〜


昨年2010年9月のファームメイトで荒れた大地にハーブガーデンを皆さんと造りました。今回はそのハーブたちを収穫!そして旬の味覚、たけのこを掘ってほって、掘りまくれ!

日時 / 2011年4月9日(土) 朝10時〜14時半(予定)
場所 / 福岡県八女郡広川町
定員 / 20名(予約制)
参加費 / 大人 2000円 小学生以下 1000円
★ 筍3sまで持ち帰りOK(の予定です)!

● イベント内容
ハーブの収穫 / 筍掘り / 採れたて筍でプチ茶会(予定)

※ 集合場所などの詳細は追ってご連絡します。
※ 予約締切は 4月7日(木)です。

☆★☆★☆★☆★☆★☆★

◎ 今回のイベントのポイント
『たけのこ掘りが里山を救う!?』

里山再生に取り組んでいるNPO団体「やめ風紫庵」。実は竹林整備のためには筍掘りは必要なのです。でもメ ンバーの力だけで は大変!あなたの力と食欲を、里山再生に使ってみてはいかがでしょう?

<ご予約、お問い合わせ>
◆ 紅茶専門店 紅葉〜くれは〜(担当:江口)
佐賀県佐賀市諸富町諸富津55-8
電話 / 0952−47−7681

☆――九州ファームメイトって?―――
紅茶屋と番茶屋が開く農業体験イベント

「収穫の喜びを共有しよう!」と、様々な農産地と消費者を結ぶ活動を続けている会です。実際に緑茶や紅茶づくりなど、消費者と生産者を結びつけることによって、何気なく普段接している「食」や「文化」の魅力を多くの人に知ってもらい、ゆくゆくはそれが大きな消費に繋がっていけば、と考えています。「地産地消」は魅力の再発見から。より多くの皆さんと喜びの産声をあげたい。『九州ファームメイト』は五感を超えた食の魅力を伝えて行きたいと考えています。

◆ 紅茶専門店 紅葉〜くれは〜
URL http://www.creha.net/
◆ 番茶のお店 ふりゅう
URL http://www.bancya.com/

イベントの詳細はこちら。担当者 江口のブログへ↓
http://masshirodawan.blog48.fc2.com/blog-entry-146.html


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2011年03月10日

佐賀城下ひな祭り 2011


佐賀県佐賀市では、毎年恒例のイベント「佐賀城下ひなまつり」が行われています。

2011年3月21日までの期間中、佐賀市中心部では様々な伝統工芸の紹介、歴史ある雛壇(ひなだん)の展示、「シュガーロード」にまつわるスイーツのイベントなど、佐賀の歴史的文化の深さに触れる絶好の機会です。

お休み処では、「嬉野紅茶(うれしのこうちゃ)」と佐賀の自慢のスィーツが楽しめます。皆さん私がしっかり指導しましたので、美味しく淹れて頂いているようです。

県外でも毎年楽しみにしている人がいるほどのイベントです。ぜひ皆様、春の佐賀にお寄り下さい。

● 佐賀城下ひなまつりの情報はこちら
http://hina.sagabai.com/

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和紅茶ブレンダー 岡本啓
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2011年02月12日

足湯喫茶

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足湯と和紅茶のコラボ。好評稼働中です。

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2011 新春!「天吹酒造」酒蔵びらき

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今年もあります人気イベント。「2011 天吹酒造 新春蔵びらき」。今回は酒蔵での「足湯」体験があるとの事で、皆様に温まって頂こうと、足湯会場である焼酎蔵にてわたくし岡本がお待ちしております。

今回はいつもよりもフレンドリーに、火鉢を囲んでのんびりお茶を飲んで頂こうと思っていますので、かな〜りゆるい雰囲気になる予定です。

いつも来ていただいている方々、ちょっと気がひけていた皆様、そしてハンドルキーパーの皆様、ゆったりお茶処「くれは」でゆっくりされてください。

年末の「嵐」効果で今年は大騒ぎの「天吹酒造」ですので、いつもにもまして楽しくなりそうです。


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2010年12月24日

クリスマス限定メニュー

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ただ今クリスマスシーズン真っ最中。お店の方もプレゼント用に紅茶を買う方や、カップルで食事に来てくださる方などで賑やかになっております。

2010年12月「紅茶専門店 くれは」では、23日から26日までのみの、限定クリスマスティーをお出ししております。

スノースタイルでお出しする
〜トナカイの赤い鼻〜 スィートレッドティー

ホワイトクリスマスに心も体も暖めてくれる
〜サンタのアップルジンジャー〜 ニコラスティー

お店に来ていただける方も、自宅で楽しまれる方も良いクリスマスを。

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2010年10月15日

千葉県八千代市で紅茶講座

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先日、千葉県八千代市で名産の梨を使った紅茶の試飲即売会がおこなわれ、私岡本も「美味しい紅茶の入れ方講座」を開いて応援してきました。

地元では非常に美味しい梨が作られていますが、形が変わっていたり、ちょっとした傷で販売できない梨が出てきます。それを独自の技術でドライフルーツにし、紅茶にブレンドして「梨紅茶」としてみなさんに美味しく飲んで頂くようにしました。

地元のメディアにも大きく取り上げて頂いたようで、たくさんの人に楽しんで頂けたようです。


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「フルルガーデン」の中で紅茶の入れ方とフルーツを使ったアレンジティーのお話しをさせて頂きましたが、イメージキャラクター、フルルちゃんも手を振って応援してくれました。

和紅茶の持つ可能性の一端が見れた気がします。

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2010年06月07日

「 2010 地紅茶サミット」会場より

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2010年6月5日、6日と、静岡で「 2010 全国地紅茶サミット in 静岡」が開催されました。

6日には、より良い紅茶を作ってもらうヒントになれば。という事で、「静岡まりこ紅茶」の村松二六さんによる紅茶製造実習が開催されました。これは数年前から地紅茶サミット参加者の皆さんより要望があった事ですので、念願の実習開催、という事になるでしょう。

その他、紅茶まつり会場も盛り上がっていました。

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2010年05月21日

2010 地紅茶サミット in 静岡


今年もあります!全国地紅茶サミット。

今回はお茶所静岡と言うことで、かなり気合も入っております。紅茶関係のイベントも盛りだくさんの二日間になりそうです。

わたくし岡本は、5日土曜日のパネルディスカッションにパネラーとして登場。国産紅茶の未来を熱く語ってまいります。

イベントの詳細なお問い合わせは
● 全国地紅茶サミット2010 in 静岡市実行委員会事務局
JA静岡市長田営農経済センター 担当 佐藤様まで
電話番号 054-259-3221


消費者、生産者、販売者、飲食店、色んな人が交流を深めて日本紅茶の未来を創って行きましょう!



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2010年02月15日

「天吹酒造 蔵開き」イベント終了


今年の蔵開きイベントも無事終了しました。

今回は全てお菓子も手作りしましたので、いつも以上のワタワタイベントでしたが、お蔭様で和菓子の腕前はちょいとばかし上がった気がします。



今回は「福招き」がテーマでしたので、紅白ぜんざいをメインに持ってきました。

ぜんざいは「善哉」、すなわち善き哉な(よきかな)という、事でおめでたい一言から名づけられています。

元々お汁粉とは違い、惣菜が発祥のはずで、肉を食べられない仏教徒達が作ったもの。

中国では羊の肉などで羹(スープ)を作って食べていた文化が、仏教徒によって日本に伝えられ、同じ赤いもの、すなわち小豆で代用したのが発祥。とするならルーツは羊羹と同じものかもしれない。

今のように羊羹を固めるようになったのは江戸時代らしいので、お菓子用とご飯で別れていったのでしょうか?

プリンと茶碗蒸しの関係みたいですね。





mitsuさんの愛らしいうさぎ雛や招き猫の笑顔に囲まれて、ゆるりとした時間をお過ごし頂けたと思っています。

どうぞお越し頂いた皆様、残念ながら参加出来なかった皆様にも福が訪れますように。

あ、出来れば私達にも・・・。



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2010年02月05日

「京王百草園 梅まつり」のお知らせ

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今年も東京の「京王百草園(けいおうもぐさえん)」にて、梅の味と香りをうつした当店特製の和紅茶「紅寒梅(べにかんばい)」が来場者プレゼントとして配られます。

日程は2010年2月6日(土)、7日(日)の午前11時より。各日先着500名様までです。

詳しくは、下記「京王百草園」様のホームページなどをご覧下さい。

● 京王百草園
http://www.keio-mogusaen.jp/

今年は私たちは百草園の現場へは伺えないのですが、綺麗に咲く梅の木々たちが見事な所です。お近くの方は、ぜひご来園下さい。

よろしくお願い致します。


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2010年02月01日

「天吹酒造 蔵開き」へお越しください。


来る2010年2月5日より、佐賀県みやき町にて「天吹酒造 新酒蔵開き」のイベントに出店します。

今回は「福招き茶会」というテーマで小城の陶作家mitsuさんと一緒に、皆様にほんわかタイムをお届けします。

私はぜんざい紅白羹季節の生菓子などでお出迎え。目玉としてお店でもお出ししていない当店オリジナル、梅の花の紅茶「紅寒梅」をお愉しみいただけます。

もちろん、絞りたての新酒、さけのいちざさんの新作発表など、お酒の見所もたくさん。

ぜひぜひ皆様お越し下さい。

交通アクセスは天吹酒造のHPをご参照下さい。
http://www.amabuki.co.jp/

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2009年11月15日

能登酒造復興トラスト 九州キャンペーン

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能登酒造復興トラスト 九州キャンペーン
● 『呑みボラのつどい』in 佐賀 + 福岡 2009


2009年11月13日(金)に佐賀県佐賀市、14日(土)に福岡県福岡市で『呑みボラのつどい』を開催しました。

2年前におきた能登半島沖地震。被災した伝統の酒蔵。多くの方の支援により復興は進んでいますが、まだ完全復活には至らないのが現状です。

「良いお酒を造る伝統の酒蔵を守りたい!」と立ち上げられたのが『能登酒造復興トラスト』という企画です。能登酒造復興支援者でありまた「和紅茶」という言葉を作られたご本人でもある赤須次郎さんが、遥々石川県より今回の集いのために足を運んでいただきました。


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赤須さんには「呑みボラ」の説明から、持ってきていただいた能登のお酒の説明を丁寧にしていただきました。「説明もしっかり聞きつつ、『呑みボラ』ですので兎にも角にも呑んで呑んで楽しんでください!」ということで、お酒会はスタート!

能登のお酒を呑む機会は九州ではめったにないのではないでしょうか? さらにいろんな酒蔵のお酒を一度に呑む機会というのは貴重なものです。

能登の珍味を使ったお料理もお酒に合う! 赤須さんが生産者の酒蔵を訪ねた時のお話や、お酒の特徴など聞きながら、皆さんいいペースで呑み愉しまれていました。


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おいしく楽しく呑んでもらって、参加者皆さんのおかげでより一層楽しいお酒会になりました。

ご参加いただいた皆さん、本当にありがとうございました。また機会があれば、こういうイベントを開きたいなと思います!

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2009年10月24日

呑みボラのつどい

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能登酒造復興トラスト 九州キャンペーン in 佐賀
● 『呑みボラのつどい 2009』


能登のお酒を呑んで震災からの復興にご協力を!

◆ 「呑みボラ」とは?
2年前に起こった能登半島沖地震。その影響で伝統の酒蔵は大きな打撃を受けました。多くの方の支援により復興も進んできましたが、 まだ完全復活には至らないのが現状です。「良いお酒を造る伝統の蔵を守りたい!」と立ち上げられたのが『能登酒造復興トラスト』という企画。通称『呑みボラ』!詳細は当日会場にて!

◆ 能登のお酒と珍味を味わう!
能登から来た使者が能登のお酒と珍味を一挙にご紹介。今回は震災にあった酒蔵だけではなく、能登全体からお酒を集めました。震災活動に興味のある方だけでなく、日本酒ファンの方も楽しめる内容です。


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◆ 日時:2009年11月13日(金) 19時開始予定
◆ 場所:地酒処 山田酒店 佐賀市赤松町7-21
◆ 定員:15名(予定)
◆ 会費:2500円(消費税込)
◆ 内容:能登の酒蔵の現状報告
    能登の珍味と酒の試食・試飲(※おつまみ持ち込み可)
    「呑みボラ」の説明

◆ 主催:「呑みボラ」九州支局 紅茶専門店くれは
    佐賀市諸富町諸富津55-8/0952-47-7681

※ お酒が入りますので、公共交通機関をご利用ください。

のんべえが酒蔵を救う。今こそ呑め!呑むんだ、のんべえ!!

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2009年09月25日

「地紅茶サミット in 矢部村」プレイベント


「栗原製茶」栗原さんの名調子が博多の街に響き渡る!

● 栗原製茶
http://www.e-yamecha.com/


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2009年9月21日。本日は福岡県矢部村の皆さん、福岡の中心地まで飛び出して今週末開催の「2009 地紅茶サミット in 矢部村」のアピールに来られています。


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天神の皆様に日本の地紅茶をもうれつアピール!地元メディアの皆様にもご紹介頂いています。

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