2013年05月24日

手揉み挑戦

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私が畑で管理しているお茶畑。
そこで摘んだお茶をホットプレートで手揉みしてみました。

今までに比べると随分良い出来。
しかし、当然ながらプロのお茶屋さんみたいにはならない。

揉み切りのところがいまいち良く解らないんだよなぁ。ダマダマになっちゃう。





◆ 和紅茶ブレンダー 岡本啓(おかもとひろし)
Japanese Tea Blender Okamoto Hiroshi

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posted by CREHAROYAL at 14:32| Comment(0) | 紅茶専門店 くれは 岡本ひろし | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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